作り方

1. オレンジの皮を薄く削ぎとり、せん切りにする。＜A＞の砂糖とオレンジの汁をふりかけておく。
2. 室温に戻したバターをやわらかく練る。砂糖を加えて混ぜる。
3. 溶き卵を2～3回に分けて加え、混ぜる。１を加えて、さらに混ぜる。
4. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
5. オーブン用ペーパーを敷いたダッチオーブンに生地を流し、ダッチオーブン機能で約15分焼く。そのまま余熱で約10分火を通す。
   ※リンナイ㈱製ココットダッチオーブンの場合は、焼き時間が変わります。
6. ミルクアイシングを作る。
   クリームチーズを室温に戻して、塩を加えてよく練る。
   粉砂糖とオレンジの汁を加え混ぜる。
   5が冷めたら、上に糸状にかける。

※ガスオーブンで焼く場合
　パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流す。
　170～180度に予熱したガスオーブンで40～50分焼く。
　竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり。

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