作り方

1. アーモンドは乾煎りする。
   
2. 鍋に粒あんを入れて中火にかけ水分を飛ばすように約5～6分練る。（タイマー機能使用）
   火を止めココア、アーモンド、砂糖を入れてよく混ぜる。
3. ラップを敷いたバットに8×16ｃｍの長方形に伸ばしてラップをかぶせ、冷蔵庫で冷やし固める。
4. ボウルに衣の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜてから漉す。
   室温で30分休ませる。
5. 3を6等分に切り分ける。
   あんの一面ずつに衣をつけて、揚げ物温度調節機能を160℃にセットしたフライパンで焼く。

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