作り方

1. 新じゃがいもはきれいに洗う。
2. じゃがいもの中央に竹串を刺して穴を開ける。
   竹串を抜き取って割り箸を刺す。
3. 割り箸を軸にして、らせん状に切り目を入れる。
   間隔が空くようにじゃがいもをずらして広げ、らせん状にする。
4. 160℃の油で揚げる。（揚げ物温度調節機能使用）
   一度取り出し、揚げ油を180℃に上げて、2度揚げする。
5. 油をきり、お好みの調味料をつけていただく。
    

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