作り方

1. 豚肉に塩、コショウをすり込む。クッキングシートを敷いたダッチオーブンに入れる。
2. 大きめに切った玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを豚肉の回りに詰める。ローズマリーをちぎって散らし、オリーブ油をまわしかける。
3. ダッチオーブン機能を選択し、タイマーを25分にセットする。
   そのままグリル内で約15分余熱する。焼き時間は肉の厚さによって変わるので、竹串を刺して赤い汁がでないかどうか確認する。
   ※リンナイ㈱製ココットダッチオーブンの場合は、焼き時間が変わります。

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