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材料(6人分)
| 豚うす切り肉 |
12枚 |
| バジル、しそ |
各6枚 |
| チーズ |
6コ |
| うずらの卵 |
6コ |
| 塩・コショウ |
少々 |
| えび |
12尾 |
| ズッキーニ、なすなど |
2本 |
| 薄力粉 |
適宜 |
| 卵 |
1~2コ |
| パン粉 |
100g程度 |
| 揚げ油 |
適宜 |
| とんかつソースなど |
適宜 |
作り方
- 豚肉は広げて塩・コショウをふる。
バジル、しそ、チーズ、うずらの卵などをのせて巻く。
えびは殻をむいて背わたを取り、尾の先を切る。
ズッキーニ、なすは1cmの輪切りにする。
- 準備した具材に竹串をさす。
- 薄力粉をまぶし、溶き卵をからめてパン粉をつける。
- 揚げ油を170℃に温め(温度調節機能使用)、きつね色に揚げる。
無断転用禁止: 仙台市ガス局
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