作り方

1. パンナコッタを作る。
   ①粉ゼラチンは冷水を加えてふやかしておく。
   ②鍋に＜Ａ＞を入れて火にかける。沸騰直前で火を止める。
   ③ゼラチンを加え、溶かす。
   ④氷煎にあてて、混ぜながら粗熱をとる。
   　とろみがついたら器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
2. メロンのスープを作る。
   ①メロンの果肉をミキサーにかけ、スープにする。
   ②砂糖を入れて味を調え、冷蔵庫で冷やす。
3. 固まったパンナコッタの上に、メロンのスープをかける。
    

無断転用禁止：仙台市ガス局