ロールチキン

クッキングレシピ

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ロールチキン

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

鶏むね肉      2枚(500g)
塩、コショウ 少々
おろしにんにく 少々
   
プロセスチーズ 60g
生ハム 6枚
大葉  6枚
   
<サラダ用野菜>  
グリーンカールレタス、アボカド、
ベビーリーフ、パプリカ、
紫玉ねぎなどの好みの野菜
  適宜
ドレッシング 適宜

作り方

  1. 鶏肉は肉たたきで叩いて伸ばし、塩、コショウ、おろしにんにくで下味をつける。
    生ハムと大葉、チーズをのせて巻いたら、タコ糸でしっかり縛り、ダッチオーブンの内網にのせる。
  2. ダッチオーブン機能で20分焼く。そのまま余熱で約20分火を通す。
    ※または230℃に予熱したガスオーブンで約15~20分焼く。
    ※リンナイ㈱製ココットダッチオーブンの場合は、焼き時間が変わります。
  3. 冷ましてから1cm幅に切り、サラダ用野菜と一緒に盛り付け、ドレッシングを添える。

 

無断転用禁止:仙台市ガス局

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