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材料(5人分)
| ジャスミン茶(濃いめ) |
300cc |
| アガー |
10g |
| 水 |
200cc |
|
|
| 【シロップ】 |
|
| 水 |
100cc |
| 砂糖 |
100g |
|
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| 桃 |
1コ |
| クコの実 |
10粒 |
| コンデンスミルク |
適量 |
作り方
- シロップの材料を小鍋に入れて温め、砂糖を溶かす。
粗熱をとり、クコの実とくし切りにした桃をつけて冷蔵庫で冷やしておく。
- 小鍋にアガーを入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。
火にかけて沸騰させ、吹きこぼれない火加減で2分煮る。(タイマー機能使用)
- ジャスミン茶は別の鍋で人肌に温めておく。
※沸騰させない
- 2に3を加えてグラスに移し冷蔵庫で冷やし固める。
1の桃とクコの実を飾り、コンデンスミルクを添えていただく。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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