アコーディオンポテト

クッキングレシピ

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アコーディオンポテト

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 じゃがいも 小1コ 
 にんにく 2片 
 ベーコン 2枚 
 バター 30g 
 塩 少々 
 コショウ 少々 
 バジル(乾燥) 適宜 

作り方

  1. じゃがいもはタワシできれいに洗う
    じゃがいもの下を切り落としてしまわないように、5mm幅に切込みを入れる
    (下が繋がっている状態で良い)
  2. にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  3. じゃがいもの切れ込みに、にんにくとベーコンを適当に挟み、塩、コショウを振る。
    細長く切ったバターを上にのせ、アルミホイルで包む。
  4. 200℃に温めたガスオーブンで、20分蒸し焼きにする。
    竹串を刺し、火が通っていればアルミホイルを広げ、途中2~3回、流れ落ちたバターをスプーンですくい、じゃがいもにかけながら表面がかりっとするまで250℃で5分ほど焼く。
  5. 器に盛り付け、焼き汁をかけてバジルを散らす。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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