作り方

1. ミートボールを作る。
   ①たまねぎはみじん切りにする。
   　フライパンにサラダ油、たまねぎを入れて、透き通るまで炒める。
   　皿に取り出し、粗熱をとる。
   ②パン粉と牛乳を合わせ、ふやかしておく。
   ③ボウルに肉、他のミートボールの材料を入れ、粘りが出るまで手で捏ねる。
   ④18等分し、アルミホイルを敷いたグリル網に並べる。
   　  両面焼きグリル上下強火で10分間焼く。
2. ソースを作る。
   フライパンに水、コンソメを入れて火にかける。
   沸騰したら生クリームを加える。
   再び沸騰したら、水で溶いたコーンスターチを加えてとろみをつける。
3. 皿にミートボールを盛り付け、ソースをかけ、パセリを散らす。
   ※マッシュポテトやリンゴベリージャムを添えてもＯＫ 

無断転用禁止：仙台市ガス局