作り方

1. 野菜は皮をむいて1ｃｍの角切りにし、蒸し碗に入れる。
2. ボウルに卵を解きほぐし、＜A＞を加えて混ぜる。※だし汁は人肌に冷ます。
   ザルなどで裏ごしをする。
3. 蒸し碗に2を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器で弱火で8～10分蒸す。（タイマー機能使用）
4. 蒸しあがったら、おろしわさびを添える。
    

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