ホタテと桜えびの中華風炊き込みごはん

クッキングレシピ

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ホタテと桜えびの中華風炊き込みごはん

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 米 2合 
   
 <A>  
 鶏がらスープの素 大さじ1と1/2 
 塩 小さじ1/2 
 ゴマ油 小さじ1 
   
 ほたて缶詰 1缶(約70g) 
 干ししいたけ 2~3枚 
 桜えび 10g 
 むき枝豆 50g 
 スプラウト 1/2パック 

作り方

  1. 米は洗って、かぶるくらいの水に漬けて30分吸水させる。
  2. 干ししいたけは水で戻し、せん切りにする。
  3. 1 の米をザルに上げ、炊飯専用鍋に入れる。
    水(ほたて缶詰の汁、干ししいたけの戻し汁、水合わせて360cc)を加える。
    調味料を加えてひと混ぜし、ほたて、干ししいたけ、桜えびをのせて炊く。(炊飯機能使用)
  4. 炊き上がったらむき枝豆を加えて10分間蒸らす。
  5. 全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、スプラウトを散らす。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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