作り方

1. トマトは薄いくし切りにする。
   長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 
2. 鍋にサラダ油、長ねぎ、しょうがを入れて火にかける。
   香りが出たら、水と鶏がらスープの素を加える。
   煮立ったらトマトを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆを加える。
3. ＜A＞の水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
   溶き卵を少しずつ加えて、さっと混ぜる。
   塩・コショウで味を調える。
    

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