フルーツのサイダーゼリー

クッキングレシピ

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フルーツのサイダーゼリー

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 アガー 10g 
 砂糖 大さじ3 
 冷水 150cc 
 サイダー 400cc 
 レモン汁 小さじ2 
 お好みのフルーツ 適量 
   
 サイダー 100cc程度 
 ミント 適宜 

作り方

  1. サイダーをボトルごとぬるま湯につけて、人肌にあたためておく。
  2. 小鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜる。
    冷水を少ずつ加えて溶き伸ばし、火にかける。
    沸騰したら水面が揺れる火加減で2分煮る。(タイマー機能使用) 
  3. 2にサイダー、レモン汁をそっと加えて混ぜ、グラスに分け入れる。
    お好みのフルーツを沈めて、冷蔵庫で冷やし固める。 
  4. 固まったゼリーの上に、冷やしたサイダーを注いでミントを添える。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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