鶏肉とドライフルーツの松風

クッキングレシピ

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鶏肉とドライフルーツの松風

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(10×10cm流し缶1台分)

 鶏ひき肉(もも) 400g 
 <A>  
 白ワイン 大さじ1 
 しょうが汁 小さじ1/2 
 シナモン 少々 
 カルダモン 少々 
 塩 小さじ2/3 
   
 溶き卵 1コ分 
 セミドライいちじく 70g 
 ピスタチオ 正味10g 

作り方

  1. セミドライいちじく、ピスタチオは粗く刻む。
  2. ボウルに鶏ひき肉を入れ、<A>を加えて良く混ぜる。
    粘り気が出てきたら、溶き卵を少しずつ加えて、都度よく混ぜて馴染ませる。
    1を加えて混ぜる。
  3. オーブンシートを敷いた流し缶に2を入れて、表面を平らにならす。
    180℃のガスオーブンで30分焼く。
    竹串を刺して透明な汁が出てきたら焼き上がり。
    型から出して食べやすい大きさに切る。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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