作り方

1. チョコレートと食塩不使用バターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
   全て溶けたら湯せんからおろす。
2. 卵を別のボウルに解きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
   1に少しずつ加えて、都度混ぜる。
3. 2に薄力粉とココアパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. 生地の半量をマフィンカップに分け入れる。
   ガナッシュチョコレートを中心にのせて、残りの生地を流し入れる。
   200℃に予熱したガスオーブンで9分焼く。
   表面がひび割れたら焼き上がり。
    

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