1. シーフードミックスは流水につけて解凍する。
   水気をきり、酒と塩・コショウで下味をつける。
2. たまねぎは1ｃｍ幅、ピーマンは5ｍｍ幅の細切りにする。
   にんじんは3ｃｍ長さの短冊切り、キャベツはざく切りにする。
   うどんは流水でほぐして水気をきる。
3. フライパンにゴマ油を熱して、にんじん、たまねぎ、ピーマン、シーフードミックス、キャベツの順に加えて強火で炒める。
   野菜がしんなりしたら、うどんを加えて炒める。
4. ＜A＞とかつおぶしを加えて全体が均一になるように手早く炒める。
    

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