作り方

1. なす、ズッキーニは縦に6等分する。
   かぼちゃは8ｍｍ程度の厚さに切る。
   全体にサラダ油をからめ、両面焼きグリル上下強火で8分程度焼く。
   
2. 肉ダレを作る。
   フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒める。
   色が変わったら、ねぎを加えて炒める。
   味噌、砂糖を加えて炒める。
   火を止め、ラー油を加える。
3. 皿に野菜を色よく盛りつけ、肉ダレをつけていただく。

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