作り方

1. ゼラチンは水でふやかしておく。
2. 室温に戻したクリームチーズに粉砂糖を振るい入れて、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
   ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を順番に入れて、よく混ぜる。
3. ゼラチンを湯せんに当てて溶かし、2に混ぜる。
   漉してから器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 
4. オレンジは房取りして、薄皮に残った果汁を絞る。
   砂糖とコアントローを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 
5. 固まった3に4をのせて、ミントを飾る。
    

無断転用禁止：仙台市ガス局