作り方

1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除いて半分に切る。
   塩・コショウをすり込む。
2. フライパンに揚げ油を1ｃｍ深さに入れて、170℃に温める。（温度調節機能使用）
   鶏肉に薄力粉をまぶして、溶き卵にくぐらせて揚げる。
   片面4分ずつ、両面がこんがりとするまで揚げる。（タイマー機能使用）
3. 甘酢だれの材料を小鍋に入れて煮立たせ、アルコールを飛ばす。
4. タルタルソースを作る。
   ゆで卵、きゅうりのピクルスはみじん切りにする。
   ピクルスはペーパータオルに包んで水気をきる。
   材料を全て混ぜ合わせる。
5. 2を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、甘酢だれとタルタルソースをかけていただく。
    

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