作り方

1. 切り身魚はペーパータオルで水気をふき取り、塩をふる。
   ミニトマトはヘタを除く。
   あさりは3％の塩水につけて砂抜きし、殻をこすりあわせてよく洗う。
   ＜A＞は混ぜておく。
   
2. フライパンに皮を上にして切り身魚を並べ、ミニトマトとあさりを入れて＜A＞を回し入れる。
   フタをして弱めの中火で7～8分蒸し煮にする。（タイマー機能使用）
3. 味見をして塩、コショウで味を調える。
   お好みでパセリを散らす。

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