にらともやしの焼きうどん

クッキングレシピ

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にらともやしの焼きうどん

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(2~3人分)

豚肉
(こま切れ、焼き肉用など)
150g
もやし 1袋
にら 1束
うどん(ゆで) 2玉
ゴマ油 大さじ1
紅しょうが 適量
<A>
ウスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
オイスターソース 大さじ1と1/2
大さじ3

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
    もやしは洗って水につけ、水気をきる。
    にらは3cm長さにきる。
    <A>は混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで焼く。
    うどんと<A>を加えてうどんがほぐれてきたら煮絡める。
    汁気が少なくなったらもやし、にらの順に加えて炒める。
    ◆冷凍うどんを使う場合は沸騰したお湯でうどんがほぐれる程度にさっとゆで、水気をきって使えば、同様に作れます。
  3. 汁気がなくなり、野菜に火が通ったら皿に盛り付ける。
    お好みで紅しょうがを添える。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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