作り方

1. ひじきは柔らかくなるまで水でもどし、水気をよく絞る。
   
2. にんじんはせん切りにする。
   れんこんは薄いいちょう切りにする。
   ブロッコリーは1～2ｃｍほどの大きさに切りわける。
3. 小鍋に2と水50ｃｃを入れて中火にかける。蓋をして、4分ほど蒸し焼きにする。（タイマー機能使用）
   粗熱をとり、ペーパータオルに挟んで水気を押さえる。
4. ボウルに＜A＞をあわせ、ひじきと3を加えてあえる。
   マヨネーズを加えてあえ、塩・コショウで味を調える。

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