作り方

1. 手羽中は骨に沿って切り目を入れて、塩・コショウで下味をつける。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を中火で焼く。
   全体にこんがりと焼き目がついたら蓋をして、中火で3分蒸し焼きにして中まで火を通す。（タイマー機能使用）
3. ＜Ａ＞を加えて、照りが出るまで煮絡める。

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