作り方

1. 鶏肉は皮と余分な脂を除いて、小さめの一口大に切る。
   ごぼう、にんじん、しいたけは1.5ｃｍ角に切る。
   絹さやは筋を取り除き、斜め1ｃｍ幅に切る。
2. 鍋にサラダ油を熱して、鶏肉を炒める。
   表面の色が変わったら、ごぼう、にんじん、しいたけの順に加えて、都度炒める。
3. 大豆と＜A＞を加えて、ペーパータオルで落し蓋をする。
   中火で15分煮る。（タイマー機能使用）
   絹さやを加えて、予熱で火を通す。

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