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材料(4~5人分)
| クリームチーズ |
60~70g |
| いちじく(セミドライ) |
50g |
| くるみ(ロースト) |
50g |
| 牛乳 |
150cc |
| ヨーグルト |
80g |
| <A> |
|
| 薄力粉 |
150g |
| 強力粉 |
100g |
| ベーキングパウダー |
12g |
| 砂糖 |
30g |
| 塩 |
2g |
作り方
- ガスオーブンは180℃に予熱しておく。
- クリームチーズといちじくは1cm角に切る。
くるみはお好みの大きさに刻む。
牛乳とヨーグルトはダマにならないように混ぜ合わせる。
- <A>をボウルに入れ、泡だて器で混ぜてダマをとる。
2を加えて、少し粉っぽさが残るくらいまでゴムベラで混ぜる。
- 3をオーブンシートを敷いた天板に広げ、厚さ3cmの楕円形に整える。
ガスオーブンで30分焼く。
すぐに切って、焼きたてをいただく。
※冷めてから食べる場合は、オーブンやグリルで温めるとより美味しくいただけます。
無断転用禁止:仙台市ガス局
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