作り方

1. かぼちゃは2ｃｍ角に切り、10分程度蒸して柔らかくしておく。
   （タイマー機能使用）
   ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。
2. ミキサーにかぼちゃ、牛乳、卵黄、砂糖を入れて滑らかになるまで撹拌する。
   ボウルに取り出し、生クリームを加える。
3. ゼラチンを湯せんで溶かして2に加える。
   お好みでラム酒を加えて混ぜ、ダマがあるようなら裏ごししておく。
   器に入れて冷やし固めて、ホイップクリームとミントを添える。
   

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