作り方

1. いちごとキウイフルーツは薄切りにする。
   オレンジとグレープフルーツは果肉を房取りする。
2. 小鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜる。
   冷水を少しずつ加えて溶き、火にかける。
   沸騰したら吹きこぼれない火加減で2分煮る。（タイマー機能使用）
   レモン汁を加える。
3. パウンド型にラップを敷きこみ、底にいちごを敷き詰める。
   2をいちごがかぶるくらいまで流し入れる。
   オレンジ、グレープフルーツ、キウイフルーツも同じように層になるよう敷き詰め、
   その都度ゼリー液を流し入れる。
   ※ゼリー液は人肌程度の温度で固まるので手早く行うこと
   冷蔵庫で冷やし固める。
4. 3が固まったらラップをつかんで型から出す。
   切り分けて、ミントを添える。
   

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