作り方

1. 長ねぎはみじん切りにする。ボウルに【たれ】の材料を入れてよく混ぜる。
   
2. たっぷりのお湯で中華生麺を袋の表示時間通りゆで、水洗いする。（タイマー機能使用）水気をしっかりきり、【たれ】に加えて混ぜ、器に分け入れる。
3. スプラウトは根元を切り落とし、水気をふきとる。
   パプリカは斜めうす切りにする。
   スプラウト、パプリカを2の上に盛り付け、温泉たまごと切りのりをのせ、混ぜながらいただく。
   
   ◆スプラウトはかいわれ大根に変えても美味しく作れます。
   　野菜はお好みで、せん切りきゅうりや茹でもやし、レタス、ミニトマトなどに変えても作れます。

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