サーモンのマリネ

クッキングレシピ

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サーモンのマリネ

  • 調理タイマー機能
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  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

サーモン(刺身用) 150g
玉ねぎ 1/2コ
ぶなしめじ 1パック
みずな 1株
【マリネ液】
おろしにんにく 1片分
パセリ(乾燥) 小さじ1
大さじ2と1/2
オリーブ油 大さじ3
小さじ2/3
黒コショウ 少々

作り方

  1. 玉ねぎはスライサーで薄切りにして5分程水にさらし、よく水気をきっておく。
    ぶなしめじは石突を切り、酒(大さじ1、分量外)をふって軽く炒る。
    みずなは3cm長さに切る。サーモンは薄い削ぎ切りにする。
  2. ボウルにマリネ液の材料をすべて合わせて、1を入れる。
    マリネ液が全体にまわるように混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で冷やしていただく。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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