作り方

1. 小ボウルに＜A＞を入れてよく混ぜておく。
   ◆植物油は、ココナッツオイル、太白ごま油（白）、こめ油、グレープシードオイルなどがオススメです。
   
2. 鍋に粉寒天と米粉を入れて混ぜ、水を加えてよく混ぜる。
   ＜B＞を加えて混ぜ、中火にかける。
   混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火で2分加熱する。（タイマー機能使用）
3. 1を加えて再び弱火にかけ、均一に混ぜる。
   ◆ラム酒（小さじ1）を入れても美味しい。
4. 濾しながらカップに分け入れ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。
   ◆時間があれば、ひと晩冷やすとより美味しい。
   固まったら、お好みでいちごやミント、泡立てた生クリームをのせる。

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