パプリカとズッキーニのマスタードマリネ

クッキングレシピ

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パプリカとズッキーニのマスタードマリネ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

ズッキーニ 1/2本
パプリカ(赤・黄) 各1/4コ
サラダ油 大さじ1/2強
<A>
塩・コショウ 少々
砂糖 小さじ1/2
小さじ1
粒マスタード 大さじ1
オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. ズッキーニは7~8mm厚さの輪切りにする。
    パプリカは種とヘタを除き、一口大の乱切りにする。
  2. 1をビニール袋に入れて、サラダ油をまぶす。
  3. グリル網の上にしわを寄せたアルミホイルをしき、2を並べる。
    両面焼きグリル上下強火で6~8分ほど焼く。
  4. ボウルに<A>を入れて混ぜ合わせ、3を加えて和える。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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