作り方

1. 水切りした豆腐をビニール袋に入れ、手でペースト状につぶす。
   
2. ボウルにつぶした豆腐を入れ、
   薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を振るって加える。
3. 手でこね、ひとかたまりになったら10等分して丸める。
4. 180℃の油できつね色に揚げる。（温度調節機能使用）
5. 油をよくきり、熱があるうちに黒砂糖をまぶす。
   
   
   ※砂糖、ベーキングパウダーを入れないと、揚げている間に破裂し危険です。
   　必ず入れましょう。

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