作り方

1. 豆腐白玉を作る。
   ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れ、手でよく混ぜる。
   耳たぶくらいの固さになるよう、水の量を調節する。
2. さつまいも白玉を作る。
   さつまいもは茹でて潰す。
   ボウルに白玉粉とさつまいも、水を入れ、手でよく混ぜる。
   耳たぶくらいの固さになるよう、水の量を調節する。
3. 豆腐白玉、さつまいも白玉をそれぞれ24等分して丸める。
   沸騰した湯で茹でる。（湯沸し機能使用）
   浮き上がってきたら1分間茹で、冷水に取って冷やす。
4. 寒天を作る。
   鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜる。
   火にかけ、沸騰したら弱火にして2分間煮る。（タイマー機能使用）
   バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら2ｃｍ角に切る。
5. こしあんは12等分して丸める。果物は食べやすい大きさに切る。
6. 器に豆腐白玉、さつまいも白玉、寒天、こしあん、果物を入れる。
   黒みつをかけていただく。

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