作り方

1. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。
   肉の色が変わったら、＜A＞を加えて炒める。
   
2. 卵は溶きほぐしておく。
   干しえびはさっと洗って汚れと殻をとり、ぬるま湯につけて戻す。
   ざるにあげて水けをきり、キッチンペーパーで水けをふきとる。
   万能ねぎは小口切りにする。
3. ライスペーパー１枚にマヨネーズ（ライスペーパー1枚当たり小さじ1）を塗る。
   フライパンにのせ、溶き卵（ライスペーパー1枚当たり1/2個分）をその上に流し、全面に広げる。
4. 揚げ物温度調節機能を180℃にセットし点火する。
   ライスペーパーがチリチリと音を立て始め、溶き卵が固まってきたら、干しえび、万能ねぎ、ピザ用チーズ、1を全体に散らす。
5. チーズが溶けたらチリソースやトマトケチャップをかけて半分にたたむ。
   
   ・くるくる巻いてロール状にしても食べやすい。

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