作り方

1. トマト、かぼちゃは1ｃｍの角切りにする。
   なす、ズッキーニは1ｃｍ厚さのいちょう切りにする。
   ウインナーは斜め半分に切る。
   にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを入れて弱火にかける。
   香りが立ったら、かぼちゃ、なす、ズッキーニを入れて中火で炒める。
3. 全体に油がなじんだら、トマト、ミックスビーンズ、ウインナーを加えてさっと炒める。
   カレー粉を加えて炒め、＜A＞を加えて蓋をし中火で10分煮る。（タイマー機能使用）
4. オーツミルクを加えて弱火にし、温まったら火を止め、塩、コショウで味をととのえる。
   ※オーツミルクのかわりに豆乳や牛乳でもOK。

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