作り方

1. 粉ゼラチンは、冷水を加えて混ぜ、ふやかしておく。
   ライチは皮と種を取り除き、容器に分け入れる。
   
2. 鍋にライチジュース、砂糖、塩を入れて火にかける。
   鍋肌に気泡が出たら火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。
3. 粗熱が取れたら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   ミントを飾る。

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