作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
   ピーマンとパプリカはヘタと種をとって乱切りにする。
2. ひき肉に塩・コショウをしてよく捏ねる。
   白っぽくなったら、玉ねぎ、溶き卵、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
3. 一口大に丸めて両面焼きグリル上下強火で約7～10分焼く。
   ※または230℃に予熱したガスオーブンで10～12分焼く。
4. フライパンにサラダ油を熱し、パプリカ、ピーマンを順に炒める。
   火が通ったら肉だんごを加えてさっと合わせ、混ぜ合わせた＜Ａ＞を加えて味を絡める。

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