作り方

1. なすはガクを取り除き、縦半分に切る。
   5ｍｍ間隔で斜めに切れ込みを入れる。
   さらに縦半分に切り、長さも斜めに半分に切る。
2. ベーコンは1.5ｃｍ幅に切る。
3. フライパンにオリーブ油をひき、中火にかける。
   ベーコンをさっと炒め、脂が出てきたらなすを皮を下にして入れて、蓋をする。
   そのまま弱めの中火で2分焼く。（タイマー機能使用）
4. なすとベーコンをひっくり返して蓋をする。
   さらに1～2分焼く。（タイマー機能使用）
   なすに竹串を刺して、すっと刺さるようになったら、塩・コショウで味を調える。
   皿に盛り付け、オリーブ油とお好みのドライハーブをふりかけていただく。

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