作り方

1. 生クリームは練乳を加えて、氷せんにあてて7～8分立てまで泡立てる。
   
2. いちごはヘタを除いて4等分に切る。
   アルミホイルにのせ、砂糖をまぶして、水気が出てくるまでおく。
   アルミホイルで包んで、焼き網にのせる。
   両面焼きグリル上下強火で3分焼く。（砂糖が全て溶けるまで）
3. やかんに熱湯を沸かす。（湯沸かし機能使用）
   カップに熱湯を注いで温め、湯を捨てる。
   カップをはかりにのせ、熱湯を240ｇ注ぐ。
   ティーパックを沈めて蓋（ソーサーや小皿でよい）をして、2分蒸らす。
   ティーパックを取り除いて、牛乳を加えてひと混ぜする。（牛乳は温めて加えてもよい。）
   砂糖を加えてお好みの甘さに調える。
4. カップに2のいちごをシロップごと加えて混ぜ、1のクリームを浮かべる。
   いちごパウダーを散らす。
   
   ※コンポートは市販のいちごジャムに代えてもおいしくできます。

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