作り方

1. 米はといで炊飯鍋に入れ、1.5合の目盛りまで水を加えて30分以上吸水させる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   ＜A＞を加えてよく混ぜ、炊飯機能で炊く。
   
2. アスパラガスは根元側の硬い部分を1ｃｍほど切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。1ｃｍ長さの輪切りにする。ベーコンは、1ｃｍ角に切る。　　　　　　　　　　　
   ●穂先は小さく切ると崩れやすいので長めに切りましょう。

3. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。油がまわったら、アスパラガスを加え、1分～1分半ほど炒める。塩、黒コショウをふる。　
   ●アスパラガスはさっと炒めることで、彩りと食感が良くなります。
   余熱でも火が通るので、炒め時間は長くても1分半ほどにしましょう。

4. 炊き上がった1に3を加えて切り混ぜ、盛り付ける。お好みで黒コショウをふりかける。

無断転用禁止：仙台市ガス局