作り方

1. ゼラチンは水を加えてふやかしておく。
   牛乳を沸騰直前まで温め、ゼラチンを加えて溶かす。
2. 卵黄に砂糖を加えて混ぜる。
   1を少しずつ加えて、都度よく混ぜる。
3. ミキサーに＜Ａ＞を入れてなめらかになるまで撹拌する。
   2に加えて混ぜ、容器に入れて冷やし固める。
4. トッピング用のずんだの材料をフードプロセッサーにかけて撹拌する。
   固まったプリンの上にホイップクリーム、ずんだ、枝豆を飾る。

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