作り方

1. 豚ばら肉は5ｃｍ幅に切る。
   きゅうりは麺棒で叩いて、3ｃｍ長さに切る。
2. フライパンにゴマ油を入れて火にかける。
   豚ばら肉を加えて色が変わるまで炒める。
   （豚ばら肉の脂が多く出たときは、キッチンペーパーで拭き取る。）
3. きゅうり、＜A＞を加えてさっと炒め合わせる。
4. 皿に盛り付け、粉山椒をふる。
   
   ・粒山椒（ひとつまみ）をゴマ油でさっと炒めてから具を炒めると、
   　より山椒のピリッとした風味が出ます。
   ・鶏肉を使ってもOK

無断転用禁止：仙台市ガス局