作り方

1. ボウルにたまごとさとうを入れて、あわ立て器でよく混ぜる。
2. サラダ油を加えて、とろりとするまで混ぜる。
   ヨーグルトとマーマレードを順に加え、その都度混ぜる。
   ◇マーマレードは他のジャムに変えても作れます。
3. ＜Ａ＞をふるい入れ、粉っぽさが少し残るまで混ぜ、きざんだチョコレートを加えて混ぜる。
4. フライパンを温めて3を流し入れ、ふたをして弱火で10分ほど焼く。
   フライパンよりひと回り小さく切ったオーブンシートをのせ、皿を使ってうら返し、オーブンシートごとフライパンに戻す。
   ふたをして5分ほど焼き、火を通す。
   ◇ガスコンロの温度調節機能を150℃にセットすると上手に焼けます。
   ◇竹ぐしを中央にさして、ドロッとした生地がついてこなければ焼き上がりです。

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