作り方

1. 米を研いで分量の水とともに炊飯鍋入れる。吸水させ、炊飯機能で炊く。
2. 蒸らして三角や丸など好みの形のおにぎりを8コ作る。
3. 小鍋にゴマ油と豆板醤を入れて火にかけ、香りが出たら仙台みそと砂糖を加えて混ぜる。
4. グリル網に(2)を並べて表面が乾くまで両面焼きグリルで3～4分焼く。(3)を上面に塗って、焦げ目が付くまで1～2分焼く。
5. 大葉の上におにぎりを置き、白ゴマを振る。

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