このページを印刷する
材料(5人分)
| ブロッコリー |
1株 |
| にんにく |
1片 |
| オリーブ油 |
大さじ2 |
|
|
| <A> |
|
| 牛乳 |
200cc |
| 顆粒コンソメ |
小さじ1 |
|
|
| ショートパスタ |
180g |
| 塩 |
適量 |
| コショウ |
適量 |
| パルメザンチーズ |
適量 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、軸部は硬い部分を切り落とし、1cmの輪切りにする。
にんにくは粗みじん切りにする。
- 鍋に湯を沸かし(湯沸かし機能使用)、塩(少々)を入れてブロッコリーを茹でる。
フォークで潰せるくらいまで茹でたら、ザルにとる。
- フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火で炒める。
香りが出たら、2と<A>を加える。
ヘラでブロッコリーを潰しながらソース状にする。
- パスタを袋の表示時間通りに茹でる。(タイマー機能使用)
水気をきり、3に加えて塩、コショウで味を調える。
- 器に盛り、パルメザンチーズをかける。
無断転用禁止: 杜の台所
ページ先頭へ