作り方

1. クリームチーズは常温に戻しておく。
2. こしあんは5等分にして、5ｃｍ長さに丸めておく。
3. ボウルに＜Ａ＞を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
   ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. フライパンを160℃の中火で温め、一度ぬれ布巾の上にのせて粗熱をとる。
   再度火にかけたら、生地を楕円形に1～2コ流し入れる。
   表面にプツプツと穴があいたら裏返して、さっと焼く。（温度調節機能使用）
   ◇テフロン加工のフライパンを使用すると、きれいに焼き色がつきます。
5. 温かいうちに2を真ん中にのせて、半月形になるようにやさしく折り曲げ、ラップでくるむ。
   ◇冷めてから折りたたむと、割れてしまうので気をつけましょう。
6. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
   生クリームを3～4回に分けて加え、しっかりと角が立つまで混ぜる。
7. 6を絞り袋に入れ、5の上に絞る。
   粉糖をかけて、お好みでチャービルを飾る。

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